Новости / Инкубатор

Дата: 26-04-2010 09:35

Анна Петрова (слева) и Екатерина Мищурис убеждены, что инкубаторная станция даст кувандычанам много преимуществ. Проблем с покупкой цыплят и прочей птичьей молоди не было в нашем Кувандыкском районе и до этого: ступай на базар и бери, сколько душе угодно. Но вопросы возникали.

Одна знакомая высказывала мне нескрываемую досаду на то, что в качестве бройлеров ей не раз подсовывали на «свободном» рынке обыкновенных и, похоже, беспородных цыплят. Из которых вместо быстрорастущих толстяков вырастали самые заурядные особи, по весу раза в три уступающие бройлерам. Теперь, с появлением в Кувандыке инкубаторной станции крестьянского хозяйства Людмилы Юрьевны Самодуровой (зарегистрировано в Оренбурге), проблема качества и породной чистоты молодняка домашней птицы, похоже, отпадет. Начало этого производства можно считать возрождением птицеводства в районе.
Вместе с замглавы района по сельскому хозяйству И.Х.Альмухаметовым я побывал недавно на новом предприятии. Молодые и приветливые заведующая инкубаторной станцией Анна Геннадьевна Петрова и управляющая крестьянским хозяйством Екатерина Николаевна Мищурис охотно провели нас по производственным участкам и цехам, которые разместились в здании бывшего предприятия по техническому обслуживанию тракторов «Кировец». Это малоэффективно использовавшееся помещение бывший владелец продал оренбургскому обществу с ограниченной ответственностью «Корунд», которое и передало его в аренду крестьянскому хозяйству. Новый хозяин солидно поставил дело и в сжатые сроки переоборудовал здание под инкубатор. О былых тракторах здесь сейчас уже ничто не напоминает.
На первом участке расположены шесть кабин (шкафов) с электрическим обогревом, которые заменяют десятки тысяч наседок гусынь, уток и индюшек. В них закладывают яйца домашней птицы, которые фермерское хозяйство закупает у птицефабрик (племенных репродукторов), доставляя в Кувандык специальным транспортом из Курганской области, Ставропольского и Пермского краев, Республики Башкортостан. По прошествии определенного времени проклюнутые яйца переносят на второй участок – в выводные кабины. Здесь температура уже немного пониже, а влажность побольше.
Анна Геннадьевна увлеченно рассказывает нам о том, что яйцо должно пройти три инкубационных периода. Для бройлера, например, температура первого периода должна быть 38 градусов по Цельсию, второго – 37,8 градуса, третьего – 37,6. Разница – на доли градуса, и отслеживает ее автоматика. Барабан с яйцами каждый час поворачивается на определенный угол, чтобы зародыш не прилип к подскорлупной оболочке. В случае какого-либо сбоя в работе оборудования или в подаче энергии, отклонения от технологического процесса, из громкоговорителя раздается голосовое оповещение о нарушениях режима. Но перебои с электричеством на таком производстве, понятное дело, были бы чреваты убытками, поэтому имеется резервная электролиния.
Один из показателей того, что производство ведется на современном уровне, - наличие здесь Интернета. Как сообщила А.Г.Петрова, процесс инкубации полностью компьютеризирован. Но, какой бы ни была совершенной автоматика, без людей она ничто. Весь процесс регулярно контролируется.
Екатерина Николаевна со знанием дела добавляет информацию о кроссах птицы (гибридах строго определенных пород), которые здесь предлагают на реализацию. Например, гусят кувандыкский инкубатор выводит кросса «Итальянский», в двенадцатинедельном возрасте гусак этого кросса при нормальном кормлении и содержании гарантированно достигнет веса от шести с половиной до семи с половиной килограммов, гусыня – на пару кило поменьше.
После того, как юное птицепоголовье вылупилось на свет, оно попадает в комнату сортировки, откуда и распространяется, причем не только по Кувандыкскому району, но и шире, по Оренбуржью. До момента продажи молодняк питается комбикормом, который завозят от проверенных производителей и срок годности которого строго отслеживается. У инкубаторной станции, несмотря на то, что она начала работать совсем недавно, в марте, уже имеется своя сеть распространителей. По словам сотрудников, в день раздается в среднем 284 телефонных звонка: народ записывается на очередь. Выводки птицы, которые намечены на ближайшие дни, расписаны полностью. Первый вывод бройлеров состоялся 1 апреля, все цыплята вовремя распроданы. Молодняк, по замыслу организаторов производства, должен быть реализован в однодневном возрасте. Но на всякий случай предусмотрен и резервный участок – так называемый цех доращивания.
- Появление инкубаторной станции в нашем районе, - высказывает свое мнение И.Х.Альмухаметов уже на обратном пути, когда мы возвращаемся с этой интересной экскурсии, - следует расценивать как положительный факт для экономики и населения района. Во-первых, цыплята и другой молодняк птицы будут здесь гарантированного качества. Во-вторых, новое производство – это рабочие места для наших жителей. В-третьих, чем больше люди будут выращивать птицу, тем меньше в нашем крае проблем с продовольствием.
Пожелаем же возрожденному полезному производству удач, а кувандычанам, его клиентам, - успешных приобретений и процветания личных подсобных хозяйств.

(с) газета "Новый Путь"